はんぺんって普通は白いものですが、ここ静岡ではんぺんと言えば”黒”。はんぺんは黒いのが普通なんです。黒はんぺんの主原料が、あじやさば、いわしなどが主原料でそれが固めてあるものなんですが、おでんやフライなどいろんな調理法があり、静岡の人々に親しまれてきた食べ物です。まだ食べてないという方はぜひ一度ご賞味を。普通にスーパーなどで売ってます。ちなみに私はフライにして食べるのがイチオシです♥◆静岡の特産品HP http://www.e-tokusan.jp/kurohanpen.htm